প্রবন্ধমনন-অনুধাবনস্বাস্থ্য

স্বাস্থ্যের অসুখ – বিজ্ঞান বনাম নৈতিকতা

ঔপনিবেশিক বাংলার চিকিৎসা ব্যবস্থা নিয়ে ইতিপূর্বে বহু গবেষণা হলেও, সেগুলিতে রোগী ও চিকিৎসকের মানসিক সম্পর্কগুলির টানাপোড়েনের উপর আলোকপাত করা হয়নি। কিন্তু চিকিৎসা ব্যবস্থার সামাজিক ইতিহাস রচনায় এই দিকটি বিশেষ গুরুত্বের দাবি রাখে। তাই সমাজের দর্পণ…
প্রবন্ধমনন-অনুধাবনস্বাস্থ্য

করোনা আতঙ্কের ব্যবসা, পর্ব-২

(গত পর্বের পর) আশ্চর্যজনক মূর্খতার চূড়ান্ত তাদের এই দুষ্প্রচার তথাকথিত শিক্ষিতদের মনে একবারের জন্যও সন্দেহের উদ্রেক পর্যন্ত করলো না যে করোনাজনিত মৃত ব্যক্তির শবদেহ বা লাশ থেকে শত হস্ত দূরে থাকাই করোনা সংক্রমণ থেকে বাঁচার…
প্রবন্ধমনন-অনুধাবনস্বাস্থ্য

করোনা আতঙ্কের ব্যবসা, পর্ব-১

কোভিড -১৯, কথাটা করোনা ভাইরাস প্রসঙ্গে কেন ব্যবহৃত হয়,অনেকেরই তা আজও জানা নেই। ভারতের সর্ববৃহৎ পার্টি বিজেপির সবথেকে চর্চিত প্রবক্তা ডাঃ সম্বিত পাত্রকে কংগ্রেসের প্রবক্তা এই ‘কেন’-র জবাব চেয়ে তাঁকে কেমন ঘোল খাইয়ে ছেড়েছিলেন, তা…
খবরদেশবাণিজ্য

রান্নার গ্যাসের দাম একধাক্কায় বাড়ল ২৫ টাকা, হেঁশেলে আগুন মধ্যবিত্তের

ফের মধ্যবিত্তের হেঁশেলে বাড়ল আগুনের উত্তাপ। জুলাই মাসের শুরুতেই দাম বাড়ল রান্নার গ্যাসের। সংবাদ সংস্থা এএনআই সূত্রের খবর, সিলিন্ডার প্রতি ২৫.৫০ টাকা করে বেড়ে গেল রান্নার গ্যাসের দাম। সেই অনুযায়ী কলকাতায় যে গ্যাসের দাম এতদিন…
গৃহস্থালিদৈনন্দিন

আচারের সাতকাহন

গরমকালে বাড়ির ছাদে সারি সারি বয়ামে আচার শুকানো আর তার সামনে পিসি বা দিদির রোদে এলোচুলে বসে কাকের হাত থেকে আচার বাঁচানোর স্মৃতি এখনো আমাদের চোখে ভেসে ওঠে। আম থেকে শুরু করে লেবু, তেঁতুল এমনকী…
গৃহস্থালিদৈনন্দিন

দেশ-বিদেশের আইসক্রিম – সে এক রূপকথার জগৎ

আট থেকে আশি – আইসক্রিম সকলেরই প্রিয়। বিয়েবাড়ি হোক বা জন্মদিন, শেষ পাতে যত রকমই মিষ্টি থাকুক না কেন, আইসক্রিম না থাকলে নেমতন্ন কিন্তু একটু ফিকে হয়ে যায় বইকি! তা সে কাপ আইসক্রিমই হোক বা…
গৃহস্থালিদৈনন্দিন

বেন্টো বাক্সে মজাদার করে তুলুন শিশুদের খাবার

‘বেন্টো বক্স’ কথাটি ইন্টারনেটের দৌলতে খুব একটা অপরিচিত নয়। বেন্টো বক্স হল একজনের জন্য নির্দিষ্ট খাবার যা প্যাক করা হয় একটি বাক্সে। এই খাবার ব্যালেন্স ডায়েটে সমৃদ্ধ ও বিভিন্ন উপকরণের সাহায্যে তৈরি। এটির উৎস মূলত…
গৃহস্থালিদৈনন্দিন

খাবারের আবর্জনা কাজে লাগাবেন কীভাবে?

“Respect for food is a respect for life, for who we are and what we do.” খাদ্যবর্জ্য, সোজা কথায় খাবার তৈরির পর থেকে যাওয়া সবজির খোসা, ডিমের খোলা, মাছের আঁশ ইত্যাদি ফেলে না দিয়ে কাজে…